商用厨房设备目录

2023-03-23 14:50:27

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　　大多数想开店的朋友会大限度地考虑厨房设备的选择，但厨房设备种类繁多，品牌众多。如何购买厨房设备，选择什么品牌？这些都是大多数朋友担心的问题。

　　商用厨房设备是指适用于酒店、餐厅、餐厅等餐饮场所，以及主要机关、单位、学校、建筑工地食堂的大型厨房设备。包头厨房设备其特点是产品种类繁多。规格、功率、容量等方面远大于家用厨房设备。价格也比较高，侧重于整个厨房，涉及金属的部分都是不锈钢做的。

　　商用厨房设备分类。

　　商用厨房设备大致可分为五类：炉灶设备、排烟通风设备、调理设备、机械设备、制冷保温设备。

包头厨房设备

　　维修商用厨房设备。

　　不锈钢属于铁、镍、锰等金属合金，其维护应充分做到以下几个方面：

　　1.定期用湿布擦拭表面污垢，然后用干布擦干。

　　2.避免醋、料酒等液体调味料洒在其表面，一旦发现，应及时用清水冲洗干燥。

　　3.不要经常来回移动炉子、货架、烹饪机械等设备，地板滑动。

　　4.经常检查不锈钢灶具是否漏火。

　　5.烹饪机械，如和面机、切片机等，不要懒惰，要及时清洗。

　　购买商用厨房设备。

　　1.厨具附件包括水槽、水龙头、煤气灶、抽油烟机、洗碗机、垃圾桶、调味柜等。你可以自己买，也可以让设计师买，综合考虑。

　　2.购买厨具时，应注意质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨性、耐酸碱性、耐火性、抗菌性和抗静电性。设计应考虑美观、实用、方便的基本要求。

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